Первый альтернативный
 

Салат витаминный

октября 11, 2011

1 морковь, яблоки свежие и помидоры по 2 шт., 1 огурец, 50 г.  салата

зеленого, 40 г. сельдерея (корень), лимонный сок с одного лимона, 50  г.

сливы или вишни, 1/2 стакана сметаны, сахар, соль по вкусу, укроп.

Очищенные и вымытые сырые морковь, сельдерей, яблоки нарезать  тонкой

соломкой (у моркови использовать только красный слой), помидоры, огурцы,

сливы – дольками, листья салата – на 2 – 3 части. Подготовленные овощи и

плоды соединить и добавить вишни (без косточек). При подаче салат запра-

вить сметаной, лимонным соком, сахаром, солью, уложить в салатницу и ук-

расить. Сверху посыпают укропом. Витаминный салат можно готовить  с  до-

бавлением редиски, вареного быстрозамороженного зеленого горошка,  моло-

дых стручков бобов, соцветий цветной капусты и других овощей.



Информация для иностранных посетителей:



Treated bulbs put out in half of the amount of butter, add a little water. Then add the peas and simmer for 10 minutes, then add the flour and gently mix. In the end, add salt, sugar and simmer over low heat for everything. Sprinkle with parsley, season with butter, and immediately serve. Cook the vegetables in broth until tender. Buns cut into slices and fry in fat and razvarit them in the broth, then rub through a sieve. Beat in milk, egg yolk added to the soup, season with salt and sprinkle with parsley. If you wish, sprinkle with grated cheese. Potatoes Savoy Celery root peeled, grate and put in the soup over low heat, add butter. Instead of cream for cooking dumplings, you can use a very thick bechamel. In ostuzhenny bechamel add 2 egg yolks and mix it with fish weight, then sformovat, as noted above, meatballs and boil them on low heat. Ready to put the meatballs on a greased pan, cover with a thick bechamel sauce and briefly put in an oven to bake them slightly. The residue was mixed with bechamel sauce, remaining fish broth and heat it again, add some grated cheese if desired 1-2 tbsp. tablespoons of cream. This sauce to pour over meatballs. Submit in the form of heat as a snack or a light dinner instead. Dumplings can also be baked in the oven with finely chopped mushrooms or mushroom puree with, well above pour cream sauce. Get 250-300 g wet fish mince, add to it in small portions ? liters of cream. Strained fish broth diluted with white wine. Spoon rinse with cold water and use it to quickly lower the meatballs into hot broth, which is put on very low heat. Cook meatballs 25 minutes. Czech Republic and Slovakia

Комментарии закрыты.