Первый альтернативный
 

Цыпленок с грибам

октября 5, 2011

4 порции цыпленка, 3,5 столовой ложки сливочного масла, 100  г.  гри-

бов, 4 порции цыпленка, 3,5 столовой ложки сливочного масла, 100 г. гри-

бов,

нарезанных ломтиками, 1 маленькая измельченная

луковица, 1 стакан бульона, 1 столовая ложка томат – пюре,  1/4чайной

ложки измельченных трав, 1 чайная ложка измельченной петрушки.

Посолить цыплят и пожарить их в масле 20 мин. Добавить грибы и жарить

еще 2 – 3 мин. Снять со сковороды цыплят, но не давать им остыть.  Поло-

жить на сковородку лук и поджарить до прозрачности. Влить бульон и вски-

пятить, затем уменьшить огонь и варить 5 минут. Добавить томат – пюре  и

травы. При необходимости добавить еще специй и варить  5  мин.  Выложить

цыплят на блюдо и полить сверху соусом. Присыпать петрушкой.



Информация для иностранных посетителей:



Panadel soup at home Filling: 100 grams of fat, ? liter of cream, 2-3 eggs, 25 g butter or margarine, pepper, salt. Knead the pastry from flour, butter, eggs, a pinch of salt and water. Put the dough in the cold. Dice bacon and melted. Whip the cream and carefully add the eggs, and much salt and pepper. Then roll the dough and put them in a small form (edge ??lift higher). Put in the form of fried bacon on top and pour the cream with the eggs. Put in the form of pre-heated oven and bake pie for 30 minutes at medium heat. With this dish goes well mixed green salad. Calculated for 2 servings. Celery root peeled, grate and put in the soup over low heat, add butter. Treated bulbs put out in half of the amount of butter, add a little water. Then add the peas and simmer for 10 minutes, then add the flour and gently mix. In the end, add salt, sugar and simmer over low heat for everything. Sprinkle with parsley, season with butter, and immediately serve. Mutton chops with onion sauce In milk, eggs and all drive a beat. Carefully add the grated cheese, season with salt, pepper and nutmeg purified raw potatoes cut into thin slices and place in a form and pour the milk mixed with eggs and cheese, place in oven for baking. Calculated for 3 servings.

Комментарии закрыты.