Первый альтернативный
 

Детский шоколадный пирог с кокосовой стружкой

апреля 1, 2012

Вчера ходили всей семьей к маме, она нас угощала обалденным шоколадным пирогом! Очень вкусным! Делюсь рецептом.
шоколадный пирог с кокосовой стружкой
 

Нижний слой:
ингредиенты:
яйцо – 1 шт.
сметана – 10 ст.л.
мливочное масло/маргарин – 150 гр.
разрыхлитель/гашеная сода
мука – 150 гр.
какао – 5-6 ст.л.
 

Смешать все ингредиенты, замесить мягкое тесто. Выложить тесто в плоскую форму, на дно которой положить лист пергаментной бумаги.
 

Второй кокосовый слой:
ингредиенты:
яичные белки – 6 шт.
сахар – 100 гр.
кокосовая стружка – 150гр.
 

Белки взбить с сахаром. В процессе взбивания добавить кокосовую стружку.
Выложить второй слой на первый. Поставить выпекать в духовку при t=200 гр., минут 25-30.
Противень в духовке дучше разместить снизу, чтобы верх не подгорел.
 

Пока тесто выпекается приготовить крем:
ингредиенты:
яичные желтки – 6 шт.
молоко – 300 гр.
сахар – 100 гр.
мука – 3 ст.л.
сливочное масло – 250 гр.
 

Желтки взбить с сахаром, влить стакан горячего молока. Поставить на маленький огонь. Добавить муку. Варить до загустения. Остудить.
Размягченное сливочное масло взбить, добавить приготовленный остуженый крем.
 

Достать из духовки корж:

корж

Корж остудить. Затем помазать кремом.
крем

Сверху посыпать какао. Готово!
торт

 

Похожие записи:
Печенье из детской смеси



Информация для иностранных посетителей:



Croquettes Celery Cabbage Bohemian Panadel soup at home Mutton chops with onion sauce Meat cut into pieces and sprinkle repel salt, pepper and fry lightly. On a baking sheet or in a deep frying pan put thin slices of bacon on top - a layer of meat, potatoes on it, cut into slices, then onion rings. Pour the mayonnaise and place in oven for 25-40 minutes. Czech Republic and Slovakia Mutton chops with onion sauce

Комментарии закрыты.